Desafío Empresarial Global

¿Porqué el precio de la lechuga es tan caro?
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Toti Díaz

Toti Díaz

Varias verduras han sufrido incrementos en el precio de venta en la región. Uno de los casos más destacados en el de la lechuga que alcanza los $700 pesos el kilogramo.

«Desde las fiestas de fin de año tenemos falta de lluvias y calores muy importantes, eso hace que el crecimiento de la lechuga no sea normal y allí está el problema del costo que tiene hoy esta verdura», explicó a este medio el productor José Luis Sartor del paraje Santa Ana (Avellaneda).

«No había plantines, la misma planta aún debajo la media sombra se quemaba, hubo 15 a 20 días que no se plantó en toda la zona y hubo que traer de otras provincias como Mendoza y Mar del Plata por ejemplo, eso encarece muchísimo la verdura», aclaró Sartor.

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