Desafío Empresarial Global

Comenzó la 1° Expo Carne
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Toti Díaz

Toti Díaz

Desde las 10 de la mañana del miércoles 3 de agosto de 2022, en el predio de la Sociedad Rural de Reconquista, se llevó a cabo el lanzamiento y apertura de la «Expo Carne 2022». 

En el marco de la misma, en el auditorio, disertaron sobre «Las Políticas Públicas de Santa Fe», la ministra de Infraestructura, Servicios Públicos y Hábitat, Silvina Frana; de Ambiente y Cambio Climático, Erika Gonnet; y Fabricio Medina, secretario de desarrollo territorial y arraigo, en representación de Daniel Costamagna, el Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología, quien no pudo estar presente.

En la inauguración oficial de la expo, Natalia Ludueña,  presidente de la Cámara de Comercio Exterior manifestó, «Muchas gracias a todos por acompañarnos, a las autoridades. Para nosotros es muy importante en este lanzamiento de la primera Expo Carne. Muchas gracias a las empresas que nos acompañaron en este proyecto, a las dos instituciones que tengo al lado porque sin ellas tampoco hubiera sido posible, prensa y público en general. Los invitamos a participar, a acompañarnos, a degustar, a acompañarnos a lograr el objetivo que es mostrar lo que se produce en nuestra región al mundo».

A su turno el director de la Estación Experimental Reconquista, Marcelo Paita , expresó, «Estamos muy contentos de estar viviendo esta jornada, creemos que fue un proceso muy interesante transcurrirlo con las organizaciones que hoy nos acompañan y con el apoyo fundamental de todo el sector público, local, provincial, nacional y todo el sector privado las empresas que de alguna manera nos acompañan para poder lograr esto que pensamos, en lo que es carne en el norte, este concepto de lo que es proteína animal y que de alguna manera lo podemos llevar hasta una escala del consumo. Celebró este espacio y ojala sea la primera de muchas, y que de alguna manera todos tengamos un poquito de información de conocimientos y conciencia de lo que es producir, lo que implica producir en el norte de la provincia, y de alguna manera nos involucra a todos no solamente al productor sino también al consumidor, y todo lo que ocurre entre medio. Y como siempre decimos acercar lo que es el campo a la ciudad y la ciudad al campo, desde el INTA queremos seguir acompañando este tipo de procesos y otros tantos y de alguna manera apostamos a este tipo de estrategia»

«Hoy tuvimos que suspender la muestra dinámica por cuestiones climáticas, pero la postergamos para más adelante, que también es otra actividad que pone en valor el desarrollo que ocurre en el norte provincial», culminó Paitas.

Para finalizar Augusto Gastaldo presidente de la Asociación Rural Reconquista, manifestó,  «Muchas gracias por estar, bienvenidos a la casa de los productores, realmente estamos orgullosos y muy emocionados de poder dar comienzo a esta Expo Carne que era un sueño que veníamos teniendo hace varios años. En ese camino nos encontramos con dos instituciones muy hermanadas a la nuestra, la Cámara de Comercio y el INTA, y fue interesante el proceso y de aprendizaje, la integración entre las organizaciones públicas y privadas, creo que es un gran desafío. Agradecido a las empresas que nos acompañan, al apoyo y los invitamos también a participar de esta Expo Rural que la pandemia provoco que la repensáramos, es una expo renovada, dinámica, moderna que tiene mucho para expresar, hay muchos expositores que hacen una gran apuesta y estamos muy agradecidos para con ellos. Muchas gracias a los ministros por acompañarnos y por venir, creemos que esta expresión de los ministerios es fundamental y es una construcción que sin dudas tenemos que hacer en conjunto con las entidades, con los productores y es importante poder visibilizar lo que ustedes hacen en cuanto a políticas públicas agropecuarias. De esta manera doy por inaugurada la primer expo carne del Norte».

Más temprano, como lo dijo Paitas en su alocución, en el INTA Reconquista, estaba prevista la 1a Expo Dinámica de Maquinarias, una jornada a campo, la que por las condiciones climáticas debió postergrase. Desde la Sociedad Rural indicaron que en los próximos días se estará nformando sobre la nueva fecha de realización.

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